Hoe je gemakkelijk
duurzaam kunt leven
De groene levensgenieter
Een inspirerende gids voor iedereen die een steentje wil bijdragen
aan de aarde en onze toekomst.
Duurzaam leven hoeft helemaal geen straf te zijn. Dat is de verfrissende kernboodschap van De groene levensgenieter van Loethe Olthuis. Waar ecologisch leven vaak wordt geassocieerd met inleveren, concessies doen en puriteins afzien, bewijst dit boek dat het tegendeel waar is.
Duurzame keuzes kunnen juist leuk, gemakkelijk én voordelig zijn.
Wanneer we spreken over ecologisch, bedoelen we meestal producten, processen of praktijken die minimaal impact hebben op het milieu en de natuurlijke ecosystemen. Het gaat om een benadering die rekening houdt met de lange termijn effecten op onze planeet en toekomstige generaties.
Ecologisch is een term die steeds vaker gebruikt wordt, maar wat betekent het eigenlijk precies? Het woord 'ecologisch' komt van het Griekse woord 'oikos' (huis) en 'logos' (wetenschap), wat letterlijk 'de wetenschap van het huis' betekent. In moderne context verwijst ecologisch naar alles wat te maken heeft met de relatie tussen levende organismen en hun omgeving.
Olthuis neemt je mee in de wereld van alledaagse duurzaamheid, geïnspireerd door haar eigen achtertuin in Schalkwijk. Het boek behandelt uiteenlopende aspecten van het dagelijks leven, zoals bewuste keuzes maken die niet alleen goed zijn voor de planeet, maar ook voor je eigen gezondheid.
In zeventien hoofdstukken komen allerlei onderwerpen aan bod en geeft de auteur praktische handvatten voor verantwoorde cosmetica en kleding. Ook lees je hoe je kunt genieten van ontspanning zonder een zware ecologische voetafdruk achter te laten.
Het boek rekent vakkundig af met hardnekkige misverstanden en prikt door greenwashing heen. Greenwashing is een marketing truc. Bedrijven hebben veel mooie praatjes over hoe groen ze zijn, terwijl ze hardnekkig doorgaan met vervuilen. Olthuis laat zien wat nu echt duurzaam is en waar gesjoemeld wordt met het begrip.
Door kritisch te kijken naar bijvoorbeeld de opbrengst en milieubelasting van biologische versus gangbare teelt, worden lezers uitgedaagd om open te staan voor alle argumenten.
Dankzij de persoonlijke beweegredenen van de auteur en de sfeervolle illustraties van Jenny Lindhout voelt het boek heel dichtbij en warm aan.
De groene levensgenieter is een inspirerende gids voor iedereen die wel een steentje wil bijdragen aan de aarde en de toekomst van onze kinderen, maar niet bereid is om al het levensplezier overboord te gooien. Het laat zien dat kleine, makkelijke aanpassingen al een groot verschil maken. Een absolute aanrader voor wie groener wil leven zonder in te leveren op kwaliteit van leven!
De auteur
Loethe Olthuis is onderzoeksjournalist. Ze schrijft al meer dan 25 jaar over onder andere voeding en duurzaamheid; ze heeft een vijftiental boeken op haar naam staan. Haar artikelen verschijnen o.a. in de Volkskrant, Trouw en AD. Daarnaast geeft zij lezingen over gezonde voeding, tuinieren en duurzaamheid.
Loethe heeft een fantastische, wilde tuin, een moestuin waar ze het hele jaar uit eet en kookt, vrije kippen en een heel domme haan, een kat zonder staart, een geëmancipeerd konijn en een paard dat er zeker van is dat zij zijn mens is, en niet hij haar paard. Daarnaast heeft ze een man die hier allemaal mee probeert te leven. Tenslotte geeft ze lezingen over gezonde voeding en natuurlijk tuinieren.
De illustrator
Jenny Lindhout is illustrator en grafisch ontwerper en tekent al meer dan 30 jaar alles wat los en vast zit. Het allerliefst voor zaken dhaar na aan het hart liggen: brede welvaart, kinderen, poëzie, zorg, onderwijs, duurzaamheid en groen.
Ze ontwerpt en teken voor initiatieven, organisaties en bedrijven die positief bijdragen aan onze maatschappij zoals FNO zorg voor kansen, Vrije Universiteit Amsterdam, Groei en Bloei, Meteropool Regio Amsterdam, Tilburg University, uitgeverij Plint, Zog + Welzijn magazine en lesmethode Hemel en aarde.
De groene levensgenieter koopt u bij (de webwinkel van) uw lokale boekhandel of bij:
Boekgegevens
Titel: De groene levensgenieter
Auteur: Loethe Olthuis
Illustraties: Jenny Lindhout
Genre: lifestyle, eten & drinken
Uitgave: paperback met flappen, full colour, 264 pagina's
Uitgever: KNNV Uitgeverij
ISBN: 9789465420028
NUR: 450, 440, 423, 424
Met dank aan KNNV Uitgeverij voor het toezenden van een recensie-exemplaar.
(bron info: KNNV Uitgeverij)






